Hvis du er en gründer som vil maksimere energien din og unngå en tidlig død ved å spise sunt, er det mange forvirrende råd der ute å kjempe med. Foruten en rekke trendy, men motstridende dietter, endres retningslinjer fra faktiske forskere regelmessig.
brandi fra storage wars bio
Ett år fett vil drepe deg, neste sukker er offentlig fiende nummer én. Er fisk bra for deg eller kvikksølvbundet gift ? Og mens alle er enige om at drikking er usunt, gjør et glass vin to om dagen godt eller dårlige ting for helsen din ?
Gitt de stadig skiftende svarene på spørsmål som disse, er det fristende å kaste opp hendene og ignorere alt annet enn de mest grunnleggende ernæringsrådene. Hvis ingen vet noe utover hurtigmat er dårlig, kan du like godt la instinktene dine (og smaksløkene) veilede deg.
Men ifølge en forskningsanmeldelse nylig publisert i Tidsskrift for American College of Cardiology vitenskap vet faktisk noe definitivt om hva du bør spise. Debatter om bestemte matvarer kan fortsette for alltid, men kardiolog James O'Keefe og hans medforfattere insisterer på at vitenskapen smelter inn på det ideelle generelle dietten for mennesker.
Bestemoren din har allerede fortalt deg det
Du vil sannsynligvis ikke bli sjokkert over å høre at det sunneste dietten i verden ikke er noen ekstrem plan der du eliminerer hele kategorier av næringsstoffer, som fett eller karbohydrater. Folks svar på disse diettene varierer vilt på grunnlag av genetikk og andre faktorer, noe som gjør dem vanskelig å anbefale for alle (og forklarer hvorfor de vekker endeløs debatt). De er også vanskelige å holde seg til på lang sikt.
I følge akkumulerende bevis er maten som holder seg sunn ... trommelrull, vær så snill ... nøyaktig hva du forventer: et kosthold med høyt korn, grønnsaker, belgfrukter og fisk, og lite bearbeidet mat og rødt kjøtt. Det fancy uttrykket for denne måten å spise er pesco-Mediterannean dietten, men du kan bare kalle det dietten sunn fornuft (og bestemoren din) sannsynligvis allerede anbefalt.
Her er en mer detaljert beskrivelse av dietten fra en oppskrift i Elemental : 'Plantebasert mat - grønnsaker, frukt, belgfrukter, nøtter, frø og fullkorn - danner grunnlaget for dietten. Fet fisk og andre typer sjømat, sammen med 'ubegrenset' hjelp av ekstra jomfru olivenolje, avrunder planens hovedkomponenter. Moderat hjelp av meieriprodukter, fjærfe og egg er tillatt, mens rødt kjøtt bør spises sparsomt eller unngås. Lave eller moderate mengder alkohol - helst rødvin - er akseptable, men vann, kaffe og te foretrekkes. '
Den andre søylen i verdens sunneste diett
Selv om dette neppe er jordskjelvende råd (det speiler i utgangspunktet matskribent Michael Pollans berømte diktum : 'Spis mat, for det meste planter, ikke for mye'), tilbyr forskningen en vri. Hvis du sikter mot maksimal helse, kan du koble pesco-middelhavsdiet med en mild form for faste, kalt tidsbegrenset spising der du bare spiser i løpet av et åtte til tolv timers vindu.
'Tidsbegrenset spising er en fin måte å redusere totale kalorier og også få betennelser og hormoner tilbake i sunne områder,' sier O'Keefe.
Mange andre forskere og grunnleggere som Jack Dorsey anbefaler imidlertid også ideen nylige, strenge studier har kastet spørsmålstegn ved noen av disse fordelene. Uansett detaljene, når du ikke etter en bolle med sjetonger klokka 22.00 er en helsegevinst, så hvis du vil maksimere helsen din, ikke bare tenk på hva du spiser, men når du spiser det.
Ta disse to søylene med sunn mat sammen - pesco-Mediterannean dietten og intermitterende faste - så har du kanskje bare kommet på verdens sunneste måte å spise. Å bytte til denne tilnærmingen er en av de største investeringene i ditt velvære du kan gjøre.
'Vi har mange vitenskapelige bevis på første nivå som viser at dette virkelig gjør en forskjell i kardiovaskulær helse, i all dødelighet, i forebygging av demens, forebygging av diabetes og opprettholdelse av en sunn vekt,' O'Keefe fortalte CBS .
