Et halvt århundre etter å ha sluppet 70 kilo og holdt dem utenfor, gjorde Weight Watchers grunnlegger Jean Nidetch noen kvoter: Cola i kjøleskapet hennes, Klondikes i fryseren, en og annen potet eller ekstra brød på tallerkenen hennes. Men hun rørte aldri igjen sjokolademarshmallow-kakene hun kalte sin ultimate svakhet, godbiten hun stakk i hemmeren og spiste ved boksfulle midt på natten, mens hun ba om at hun ville kvele seg på neste bit.
'Hvorfor vil jeg se den filmen igjen?' hun spurte.
Vekt-tap royalty til slutt, Nidetch døde onsdag 91, sa sønnen David. Hjernebarnet hennes gjorde henne til en multimillionær, en sen kveldsarmatur, det inspirerende ansiktet som kunne røre masser av Weight Watchers tilhengere av vanvidd. Men hun holdt sitt løfte om å aldri være overvektig igjen, og strålte av stolthet hun hadde hjulpet så mange andre med å gjøre det samme.
Jean Evelyn Slutsky var 7 pounds, 3 gram, da hun ble født i Brooklyn 12. oktober 1923, til en manikyrmor og drosjesjåper. Som barn husket hun at hun kjempet for å presse seg ut bak skrivebordet i en brannøvelse, og aldri kjørte en hest på en god tur, redd for hvordan hun skulle se ut å klatre på toppen av den. Pundene stablet på, med mat hennes motgift mot vondt eller sorg.
Før hun til og med kom på videregående, prøvde hun dietter av alle slag. Hun prøvde å faste, spiste ikke annet enn egg og grapefrukt, blandet olje og fordampet melk og drakk den tre ganger om dagen. Hun ville slippe noen kilo, og deretter få det tilbake, ofte mer. Da hun giftet seg med Marty Nidetch 20. april 1947, hadde hun på seg en lang marineblå kjole, størrelse 18, med maset og sidene sluppet ut.
Hun hadde på seg 214 pund på sin 5-fots-7-ramme da hun gikk til en fedmeklinikk sponset av New York City Board of Health i 1961 og begynte å plukke opp tips som sakte så ut til å fungere.
Ingen måltider hopper over. Fisk fem ganger i uken. To brødstykker og to glass skummet melk om dagen. Mer frukt og grønnsaker.
Eller, som hun sa det mer rett ut tiår senere: 'Slipp den jævla gaffelen!'
Hun tok av to kilo den første uken, men likte ikke måten klinikkens leder formidlet informasjon på og hvor lite gruppens medlemmer delte. Så hun samlet seks overvektige venner i Queens-stuen for å videreformidle det hun hadde lært og snakke om deres egen mattvang. Hun syntes det var en lettelse å dele sin kamp med andre, og det gjorde de også. Nidetch nådde sin målvekt på 142 pund 30. oktober 1962.
Da de ukentlige møtene hjemme hos henne vokste til å omfatte dusinvis av mennesker, overbeviste to av dem - Felice og Al Lippert - Nidetch om at hun hadde en bedrift. Weight Watchers International ble grunnlagt i 1963.
paul ws anderson nettoformue
Året etter ble det holdt kurs over hele New York. Franchises ble åpnet, en kokebok solgte millioner, og i 1968 ble selskapet offentliggjort med tilhengere over hele verden. Da selskapet feiret 10-årsdagen, deltok 16 000 mennesker på en massiv samling på Madison Square Garden, Bob Hope var på scenen, og en snakende rekke mennesker ventet på Nidetchs autograf.
Den tykke husmoren, som hun en gang tenkte på seg selv, satt nå ved siden av Johnny Carson på TV, og ansiktet stirret ut fra esker i gangen med frossen mat. Hun ville aldri være overvektig igjen.
Hun følte at hun hadde funnet Fountain of Youth. I mange år etter, da hun våknet, ville hun strekke seg ned og kjenne hoftebenet for å forsikre seg om at hun fortsatt var tynn. Hun farget håret blondt og stilte seg som en vekttapsmester.
Nidetch reiste verden rundt og forkynte Weight Watchers 'enkle evangelium. Sammen med Lipperts solgte hun selskapet til H.J. Heinz Co. for rundt 71 millioner dollar i 1978. Hva som ble av millionene hennes er ikke helt klart. Hun trakk seg tilbake til en ettroms leilighet i et upretensiøst pensjonistsamfunn i Parkland, Florida, nordvest for Fort Lauderdale.
I en selvbiografi fra 2009, 'The Jean Nidetch Story', sa hun, ganske enkelt, 'Jeg er ikke millionær lenger.' På spørsmål fra en reporter i juli 2011 sa hun: 'Kanskje jeg er det, jeg vet ikke.'
Nidetchs første ekteskap endte med skilsmisse i 1971; Marty Nidetch døde i 2003. Et andre ekteskap, med Frank Schifano i 1976, varte bare noen få måneder før det endte i skilsmisse. En sønn, Richard, døde i 2006.
Hun tjente fortsatt rockestjerne-behandling på Weight Watchers-funksjonene og sa at hun aldri mer toppet 150 pund. Blant hennes få avlat i de siste årene var å avgi sitt eget råd om å spise frokost, i stedet sove og vente på lunsj.
I hennes alder, sa hun, hadde hun tjent retten.
--Associated Press
