Forpliktelser
VIRKSOMHETEN: Familiespisning i nederlandsk motiv, som spesialiserer seg på pannekaker i nederlandsk stil
STIFTET: 1975 STENGT: 1996
PRIMÆR DODSÅRSAK: Forsømmelse av kjernevirksomheten blant anskaffelsesplaner
SEKONDÆR ÅRSAK TIL DØDEN: Statens inntektsavdelings raid for manglende betaling av skatt
En ting Sytjes Pannekoeken Huis-familierestauranter aldri manglet var navnegjenkjenning. Kjeden av uformelle spisesteder var kjent for sine puffete pannekaker, vindmølle-kitsch dekor og servitriser pyntet i nederlandsk stil skjørt og bodices. Men da økonomiske problemer oppstod på 1990-tallet, samsvarte 15-restaurantkjedens lave inntekter med det lave landsmotivet. Fra og med 1991 tapte selskapet penger hvert år på flate årlige inntekter på omtrent $ 10,5 millioner. I fjor fjernet Pannekoeken endelig fingeren fra diken og ble vasket bort av kapittel 7-avvikling.
Konsernsjef Todd Novaczyk, en tidligere Wendys franchiseeier, hadde kjøpt Pannekoeken-restaurantene, basert i Edina, Minn., Ved hjelp av en partner i 1983, og utvidet dem fra 4 selskapsrestauranter til 10. Selskapet hadde også fem franchisetakere. Men mens Pannekoeken drev en rask frokosthandel, sto den overfor utfordringen, felles for mange familierestauranter, om å øke det svakere middagsalget.
Tidligere ansatte i Pannekoeken beskriver Novaczyk, som ikke kom tilbake Inc. samtaler, som en sympatisk, omsorgsfull sjef, som før 1990-tallet hadde nøye med virksomheten. 'Vi hadde ikke noe problem med å håndtere Todd den gang,' sier Tasos Psomas, som fremdeles driver en Pannekoeken-restaurant i Rochester, Minn., Som en uavhengig virksomhet. Restaurantene var opptatt; annonsering var hyggelig; menyendringene og utviklingen kom ned hele tiden. '
Men på begynnelsen av 1990-tallet opplevde restaurantledere og franchiseeiere et fall i kvalitetskontroller, mindre oppmerksomhet på detaljer og mangel på effektiv reklame. Det skjedde omtrent samtidig som selskapet fulgte oppkjøp og nye spisekonsepter som de håpet ville øke inntektene.
I slutten av 1993 kunngjorde Novaczyk at han hadde til hensikt å kjøpe en liten bar-og-grillkjede i Seattle, kalt Yankee Diner. Avtalen om å konvertere noen Pannekoeken-restauranter til Yankee Diners falt gjennom i 1994, men planen avslørte selskapets presidentens nye holdning.
'Novaczyk var virkelig opptatt av en oppkjøpsstrategi, men han hadde ikke basen dekket,' sier Dick Lee, en markedsføringskonsulent som jobbet med Pannekoeken i 1993 og 1994. 'Pannekoeken var hans eneste base, og det trengte mye Merk følgende.'
En annen oppkjøpsplan falt gjennom i 1994, samme år som Pannekoeken tapte 2 millioner dollar. Snart begynte franchisetakere å mytteri og nektet å betale franchisegebyr. I mars 1996 leverte Minnesota Department of Revenue en dødsstøt da den raidet Pannekoekens bedriftseide restauranter, beslagla penger og i noen tilfeller møbler og utstyr for å tilfredsstille en gjeld på $ 300.000.
Selskapet søkte om kapittel 11 dagen etter det høyt omtalte raidet. Virksomheten falt med 50% til 60%, og avvikling av kapittel 7 fulgte seks måneder senere.
hvor gammel er rick mcvey
I dag driver fire tidligere Pannekoeken-franchisetakere fortsatt uavhengig mens bedriftens eiendeler er i hendene på en konkursforvalter, som sorterer gjennom en lang liste med kreditorer.
En kreditor er servitrisen Kathleen Contons, som hevder at hun skyldte $ 2000 i lønn. Hun gjenopprettet heller aldri den gode vinterfrakken, som var låst inne i restauranten der hun hadde jobbet i ni år. Men, sier Contons, 'mer enn noe annet ble jeg skadet fordi jeg ikke kunne si farvel til kundene mine.'
