Folk drikker i økende grad mindre melk. Melkekonsum i USA er ned 6 prosent siden 2015, i stor grad på grunn av økende interesse for laktosefrie, meierifrie og plantebaserte veganske alternativer. I tillegg har mange det bare bestemte at melk, som egg og kaffe og alt annet som ikke er 'nytt og forbedret', men som smaker godt, sannsynligvis ikke er bra for deg.
Som et resultat gikk anslagsvis 2700 familiemelkebruk opp av virksomheten i fjor. Siden 1992 har over 90 000 melkeprodusenter sluttet å produsere melk.
hva er kirk frost nettoverdi
Mindre tilbud betyr høyere engroskostnader. Mindre etterspørsel betyr lavere utsalgspriser. Derfor har to av Amerikas største melkeprodusenter, Dean Foods og Borden Dairy, det begjært konkurs de siste to månedene.
Så ja: Folk drikker mye mindre melk.
Noe som er så ille, fordi melk bare kan være en supermat - noe som bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom, økt blodtrykk, depresjon, muskelsvakhet og hodepine. For alle som håper å ta smarte avgjørelser, tenk raskt på føttene, gå ned eller opprettholde vekt, og hold deg på toppen av sitt profesjonelle og personlige liv - i utgangspunktet alle - standbyen for meieriprodukter skal gjøre det til din vanlige rotasjon.
Ikke tro meg? Sjekk disse ut:
- Et bredt spekter av forskning viser at voksne med lave vitamin D-nivåer kan miste sine minner og tenkeevner raskere enn de med normale vitamin D-nivåer; mellom 70 og 90 prosent av de studerte som led av kognitiv svikt hadde også mangel på vitamin D.
- Lavt vitamin D-nivå er knyttet sammen til forskjellige manifestasjoner av degenerativ kardiovaskulær sykdom, inkludert vaskulær forkalkning - i utgangspunktet mineralforekomster som bygger seg opp på arterieveggene. (Hvordan er det for en icky tanke?)
- D-vitaminmangel kan også øke risikoen for kronisk hodepine . ('Kronisk' som betyr minst en hodepine i uken, som høres ut som en lett uke for de fleste gründere.)
Og så er det dette: Forskning viser folk som drikker mer melk mister mer vekt. Mennesker som drakk 12 gram melk (ca. 1,5 glass) per dag, mistet 12 pounds på slutten av en to-års studie; folk som drakk, på det meste, et halvt glass melk per dag bare mistet 7 pounds.
Annen forskning viser større forbruk av totale meieriprodukter kan være viktig for å forhindre vektøkning hos middelaldrende og eldre kvinner.
Hvorfor? Høyere nivåer av vitamin D i blodet har vært knyttet til vellykket vekttap. Det har også kalsium - forskning viser at omtrent halvparten av overvektige har betydelige kalsiummangel. Noen forskere teoretiserer at tilstrekkelig kalsium reduserer ønsket om mat. (Sagt på en annen måte, hvis kroppen din føler at den trenger kalsium, kan den øke appetitten din i et forsøk på å overvinne den mangelen.)
I en vinn-vinn for melk hjelper vitamin D også kroppen din til å absorbere kalsium.
Gitt, du kan få vitamin D og kalsium fra andre kilder. Og det er mulig å få for mye vitamin D - Institute of Medicine anbefaler 4000 IE per dag som en øvre grense - så å ta et supplement med 2000 IE per dag bør være nok, spesielt siden den anbefalte daglige mengden er 600 IE. (Som alltid, snakk med legen din for veiledning spesifikk for dine individuelle behov.)
Kalsiumtilskudd er også allment tilgjengelige; den anbefalte mengden for voksne er 1000 mg per dag. For kvinner over 50 år og menn over 70 år øker anbefalt mengde til 1200 mg per dag.
Men her er tingen: Melk gir naturlig nok en rekke viktige vitaminer og mineraler som kan bidra til å forbedre din mentale og fysiske ytelse.
Og det kan hjelpe deg med å gå ned i vekt, spesielt hvis du drikker et glass skummet melk rett før du spiser, og delvis fyller magen og hjelper deg å føle deg raskere mett. Siden vi pleier å spise etter smak, har vi også en tendens til å spise forbi poenget med å føle oss mette - og det er en grunn til at vi legger på oss.
Alt det ... i tillegg kan du hjelpe landets gjenværende familie melkeprodusenter til å holde seg i virksomhet.
Som, hvis du liker å støtte andre gründere, kan være grunn nok til å drikke litt mer melk.
